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김치찌개 가격에 숨겨진 거품이?

인생극장 | 2019.01.17 | 조회 130




김치찌개 가격에 숨겨진 거품이?


 

 

저희 인생극장 쪽갈비는 14년째 쪽갈비 프랜차이즈 사업을 하고 있습니다.


하지만 보통 쪽갈비 프랜차이즈 수명이 2년을 채 못넘기고 사라집니다.

 


왜일까요?

 



**첫째는 품질 좋은 쪽갈비를 수급하지 못해서입니다.

 


치즈나 강한 양념으로 아무리 잡내를 없애려 해도

 

품질이 낮은 쪽갈비는 숨길 수 없습니다.

 

그곳에서 맛을 본 손님은 한 두번 가고 발길을 끊게 되는 것이지요.

 



**둘째는 좋은 품질의 쪽갈비를 쓴다 하더라도


수급 가격을 맞추기가 어렵습니다.

 



프랑스산 최상급 쪽갈비를 사용하는 업체는

 

대한민국에서 저희 인생극장 쪽갈비를 제외하면 거의 없다고 보시면 됩니다.

 

사진으로 보이는 쪽갈비의 겉모습은 비슷해도 맛을 보면 확연한 차이가 느껴집니다.


 


**저희는 프랑스 현지 생산업체와


오랫동안 대량 거래를 바탕으로 한 신뢰가 있기에


14년째 가맹점주께 쪽갈비 공급가격을


인상하지 않고 공급할 수 있었습니다.


앞으로도 마찬가지로 가격을 동결할 것입니다.

 



저희 인생극장은 한번 창업하셨다가 사정상 폐업을 하셨던 점주분께서


시간이 지나 또다시 인생극장으로 재창업을 하실 정도로 매력적입니다.



 

**그런데 경상도 지역에서 갑자기 생긴 쪽갈비 프랜차이즈가


불과 1년도 안되어서 가맹점을 단기간에 모집 하였더군요.


알고보니 쪽갈비 공급 가격을 저렴하게 공급하다고 하는데


저희 상식에서는 이해가 안 되는 금액으로 안내를 한다고 합니다.

 



가맹본사도 사업체입니다.


 

수익이 나야 하는 구조인데도 불구하고


원육 공급가격을 저렴하게 하는 모습은


저희가 봐도 납득이 가지 않았습니다.

 


하지만


해당 브랜드를 경험한 가맹점주의 이야기를 듣고


그 내역을 잘 알게 되었습니다.






바로 찌개류에 들어가는


식자재에서 폭리를 취하며


일회용품까지 본사 강제품목으로


지정해 두었다는 사실입니다.



 

저희가 가맹점에 납품하는 쪽갈비 가격은 비교불가 최저가격입니다.


최소한의 물류 비용 외에는 본사에서 부담을 합니다.


그리고 쪽갈비 외에는 삼겹살이든, 항정살이든, 어떠한 메뉴이든


가맹점주님의 상권에 맞춰 메뉴를 추가하실 수 있게 하였습니다.

 



저희 대표님께서도 매장 운영하실 때 고생을 많이 하셨기 때문에


가맹점주님의 매출 증진에 도움이 되는 부분은 적극적으로 도와드리고 있습니다.

 



정정당당하게 가격을 오픈하고


편법을 쓰지 않는 회사를 선택하셔야 합니다.


장사 초보자분들은 아직도 누군가


조언해 드리지 않으면 모르십니다.

 



저희가 드리는 말씀을 부디 있는 그대로 귀담아 들어 주시길


당부 드립니다.

 


긴 글 읽어 주셔서 감사드립니다.



  -

 

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